Roma – Si è concluso oggi, presso il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, l’iter per il conferimento al Consorzio della cinta senese Dop dei requisiti “erga omnes”. Il provvedimento consente al Consorzio di operare controlli e di attribuire il marchio a tutti i produttori di cinta senese, a prescindere dalla loro partecipazione al Consorzio stesso. Si tratta, ovviamente, di un passaggio importante per l’ente di tutela del tipico suino toscano, che deve essere allevato secondo un rigido disciplinare, in grado di offrire precise garanzie al consumatore.
“Erga omnes” al Consorzio cinta senese Dop
RepartoGrafico2015-09-15T18:20:22+02:0015 Settembre 2015 - 18:20|Categorie: Salumi|Tag: Cinta senese, erga omnes|
Post correlati
Cun suino vivo: rimbalzo quasi finito, solo +0,9 centesimi (pesante Dop a 1,959 euro/kg)
30 Aprile 2025 - 16:08
Veroni protagonista agli Internazionali di Tennis di Roma e a Tuttofood Milano
29 Aprile 2025 - 14:41
Peste suina, il commissario Filippini: “Dobbiamo difendere gli allevamenti semibradi”
28 Aprile 2025 - 09:08
Cun tagli freschi: è quasi tregua, ma la coppa per stagionatura vola (+11,8% in un mese)
28 Aprile 2025 - 08:45