San Gimignano (Si) – Il decreto è stato firmato lo scorso 30 novembre, ma l’ufficialità è arrivata solo negli scorsi giorni: il Consorzio San Gimignano ha ottenuto l’erga omnes. Un provvedimento atteso da oltre tre anni, che permetterà una migliore tutela e promozione della Vernaccia di San Gimignano. Questa produzione è realizzata soprattutto da aziende di piccole-medie dimensioni, spesso a conduzione famigliare che quindi possono trarre vantaggio dall’azione coordinatrice del Consorzio, rafforzata dall’erga omnes. (PF)
