Sermide (Mn) – Un’analisi firmata Teseo by Clal rileva l’ottimo andamento dell’export di salumi nei primi 11 mesi del 2021, con una crescita del 15,3%. Germania, Francia, Stati Uniti e Regno Unito sono i principali mercati. La crescita complessiva dell’export italiano di carni suine (+8,2%) si conferma in controtendenza rispetto al trend dell’Ue, che ha sofferto in modo particolare la scelta della Cina di ridurre gli acquisti (-24,8% l’export comunitario di carni fresche, refrigerate e congelate verso la Cina), a fronte di una ristrutturazione interna del settore dopo la crisi causata dalla peste suina. La Cina resta il primo Paese di destinazione al di fuori dell’Ue, davanti a Regno Unito, Filippine, Giappone e Corea del Sud.
