Castelbuono (Pa) – Fiasconaro, storica casa di pasticceria artigianale siciliana, ha inaugurato ufficialmente il suo primo flagship store negli Stati Uniti al 422 West Broadway nel cuore di SoHo. La cerimonia di apertura, avvenuta lo scorso 16 ottobre, è stata guidata dal Console Generale d’Italia Fabrizio Di Michele e ha visto la presenza del Maestro pasticcere e Cavaliere del Lavoro Nicola Fiasconaro. Tra gli ospiti illustri, poi, segnaliamo l’astronauta italiano Luca Parmitano dell’Agenzia Spaziale Europea, la cui presenza assumeva particolare significato considerando che il panettone Fiasconaro ha già raggiunto lo spazio nel 2007 con l’astronauta Paolo Nespoli a bordo dello Space Shuttle Discovery. Nel corso della serata, i newyorkesi hanno potuto apprezzare la maestria della pasticceria artigianale siciliana attraverso una degustazione immersiva di panettoni signature, creme spalmabili artigianali e dolci tradizionali. L’esperienza culinaria è stata arricchita dalle proposte gastronomiche dello chef Ugo Mattei di Prima Cucina Corp, abbinate ai vini di Donnafugata.
Quello di Fiasconaro, è un percorso imprenditoriale di grande successo che ha portato tre generazioni da un borgo medievale nelle Madonie a 65 Paesi nel mondo. Il panettone dell’azienda ha viaggiato nello spazio con la Nasa, è stato servito alla Casa Bianca e offerto in dono a tre Pontefici. La collaborazione con Dolce&Gabbana, poi, ha trasformato il packaging in oggetto da collezione.
Nella foto: Nicola Fiasconaro e Fausto Fiasconaro; Ph Alice Capri
