Nel 2024 la produzione mondiale di latte è in crescita, secondo dati Ismea
Roma – La produzione mondiale di latte è in crescita, trainata dalla Nuova Zelanda (+5,6% giugno-settembre 2024 rispetto al 2023). In Australia, l’aumento è più
E’ stato modificato il disciplinare di produzione della Fontina Dop
Aosta - E' stato modificato il disciplinare di produzione della Fontina Dop. Le novità riguardano innanzitutto il diametro del formaggio, ora esteso a 30-45 cm.
Fabio Leonardi (Igor): “Necessario trasmettere il valore del prodotto attraverso i social”
Novara - “Non basta lavorare sulla qualità e partecipare alle fiere, bisogna essere social, lavorare quotidianamente, trasmettere il valore del prodotto, l’autenticità dei nostri formaggi,
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi altalenanti, ma positivi
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato caratterizzato da prezzi altalenanti, più alti a inizio settimana a
Studio Pure, formaggi e latticini riducono il rischio di ‘malattie del benessere’
Hamilton (Canada) - Da uno studio epidemiologico, condotto su oltre 147mila adulti in tutto il mondo, è emerso un minore rischio di 'malattie del benessere'
Parmalat lancia il negozio online
Collecchio (Pr) - Parmalat si apre al mondo dell'e-commerce e apre il proprio negozio online con Deliverti, società del gruppo Ad Maiora. Deliverti ha supportato
Grana padano e Alex Zanardi di nuovo insieme nell’iniziativa ‘Obiettivo tricolore’
Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela grana padano rinnova la collaborazione, ormai decennale, con Alex Zanardi per sostenere l'evento 'Obiettivo tricolore'. Si tratta
Federazione Latterie Alto Adige, positivo il bilancio del 2019
Bolzano - La Federazione Latterie Alto Adige, che cura gli interessi delle nove cooperative lattiere della regione, ha rivelato il bilancio relativo al 2019. L'anno
Parmigiano reggiano: il sostegno della Regione Emilia-Romagna
Bologna - Il parmigiano reggiano riceve il sostegno della Regione Emilia-Romagna. In una nota della giunta regionale si legge infatti che il comparto, "complice anche
Latteria Soligo, un nuovo pack 100% green per il latte
Farra di Soligo (Tv) - E' disponibile sugli scaffali dei punti vendita italiani, da lunedì 8 giugno, il nuovo packaging del latte Soligo. La confezione
Il Pecorino sardo etico solidale arriva in Slovenia e Croazia
Cagliari - Il Pecorino etico solidale sbarca in Slovenia e Croazia. E si appresta a conquistare i mercati dell'est e degli Stati Uniti. Lo rivela
