L’export lattiero caseario Ue 2025 si chiude con segno positivo: +0,9%
Sermide (Mn) - A dicembre i volumi export Ue di prodotti lattiero caseari sono cresciuti del +17,7% su base annua, permettendo all’anno di archiviare un
Zootecnia italiana: i numeri di Confagricoltura su aziende agricole e capi allevati
Roma – Nel 2025 il patrimonio zootecnico italiano conta circa 2,3 milioni di capi tra bovini e bufalini da latte, 2,1 milioni di bovini da
Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop presente al Festival dell’Economia di Trento
Caserta - Il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà protagonista della nuova edizione del Festival dell’Economia di Trento, organizzato dal Gruppo
Il Consorzio tutela Provolone Valpadana lancia l’iniziativa ‘Milano a Cubetti’ in collaborazione con cocktail bar e wine restaurant di Milano
Milano - Il Consorzio tutela Provolone Valpadana lancia 'Milano a Cubetti', un'iniziativa che mira a valorizzare il Provolone Valpadana Dop attraverso abbinamenti con la mixology
UniSaFo: presentato a Parma il percorso di formazione superiore su salumi e formaggi
Parma - E' stato presentato il 19 maggio a Parma UniSaFo – Percorso di formazione superiore alla conoscenza di salumi e formaggi, il primo centro
I Consorzi di tutela del Grana Padano e del Prosciutto di Parma presenti al National Restaurant Association Show di Chicago (18-20 maggio)
Desenzano del Garda (Bs) - I Consorzi di tutela del Grana Padano e del Prosciutto di Parma saranno presenti dal 18 al 20 maggio al
Mandara lancia due novità a base di latte di bufala: il Tomino e il Camembert
Milano - Mandara, marchio del Gruppo Castelli, presenta due importanti novità a base di latte di bufala: il Tomino di Bufala e il Camembert di
Latte crudo, Brandizzi (Biolà): “I rischi sono equivalenti a quelli di carne e pesce non cotti, perché demonizzare solo il latte?”
Roma - "Sono 20 anni esatti che vendiamo il latte aziendale e continuiamo a venderlo, non abbiamo avuto cali di richieste, viene acquistato regolarmente dai
Danone Italia presenta uno studio sui consumi di yogurt e lancia il nuovo Skyr
Milano - Yogurt e fermentati guadagnano centralità nei consumi italiani: negli ultimi quattro anni il consumo annuo pro-capite è passato da 8,8 kg a 10
Premio Mario Unnia: Fratelli Riva e Inalpi tra le 25 eccellenze premiate
Molteno (Lc) - Si è svolta nei giorni scorsi, presso l’Auditorium Santa Margherita – E. Severino di Venezia, la cerimonia conclusiva della quinta edizione del Premio
Newlat Food, crescono utili e margini nel primo trimestre 2025. Possibile la quotazione a Londra del Gruppo NewPrinces
Reggio Emilia - Il Consiglio di amministrazione di Newlat Food ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2025, archiviando i primi tre
