Il Parco del Ticino vuole rilanciare il formaggio giallo: “fa bene e tutela il territorio”
Abbiategrasso (Mi) – L'ente Parco del Ticino è alla ricerca di aziende agricole e caseifici per rilanciare la produzione di formaggio giallo. Una colorazione che
Ferrari Industria Casearia compie 200 anni
Ossago Lodigiano (Lo) – Le origini di Ferrari Industria Casearia risalgono al 1823. Sono passati 200 anni da allora, e l’azienda ha tenuto, oggi, una
Mercato alla produzione, trend settimanale: stabili le quotazioni di burro e parmigiano reggiano Dop
Roma - Le rilevazioni Ismea diffuse da Assocaseari, relative alla terza settimana di ottobre, mostrano ancora una sostanziale riflessione per l’intero comparto che vede confermare
Il Consorzio grana padano consegna 2 milioni di euro a 18 comuni emiliani colpiti dal sisma
Mirandola (Mo) – “Il nostro obiettivo era raccogliere 1 milione e mezzo di euro da destinare ad alcune delle cittadine più colpite dal terremoto. Oggi,
Secondo uno studio americano i grassi saturi dei latticini non fanno male al cuore
Roma - Uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition rivela che gli effetti dei grassi saturi sulla salute umana dipendono dal tipo di alimento
ESTERI – Ifcn Dairy Report 2012: produzione di latte in crescita del 3,2% nel 2011
Kiel (Germania) – Secondo il rapporto annuale pubblicato dall’International Farm Comparison Network (Ifcn), che anche quest’anno analizza la produzione e le quotazioni del latte e,
Gorgonzola Dop: produzione in calo di 28mila forme rispetto a settembre 2011
Novara - A settembre sono state prodotte 359.718 forme di gorgonzola, ovvero circa 28mila in meno rispetto allo stesso mese del 2011. La variazione tendenziale
Quartirolo lombardo Dop: produzione in calo nel mese di settembre 2012 (8%)
Milano - Nel mese di settembre la produzione di quartirolo lombardo Dop è stata pari a 272,3 tonnellate. Il dato mostra un calo tendenziale, rispetto
Import/lattiero caseario: in crescita latte e burro confezionati (7%). In calo latte sfuso (11%) e formaggi (0,3%)
Roma - Secondo i dati diffusi ieri dall'Istat sull'andamento dell'import nel settore lattiero caseario italiano, nel periodo compreso gennaio-luglio si conferma un trend positivo, con
Export, formaggi: tra gennaio e luglio vendite a +6%
Roma - I dati Istat relativi al periodo gennaio-luglio 2012 confermano un andamento positivo per le vendite all'estero dei formaggi italiani, che crescono sul 2011
ESTERI – Danone: nel terzo trimestre vendite a +5%. Ma pesa la recessione
Parigi - Nel terzo trimestre del 2012 le vendite del colosso alimentare francese Danone crescono del 5%, portandosi a 5,25 miliardi di euro. Ma il
