Parmigiano Reggiano: il giro d’affari al consumo tocca il record di 2,9 miliardi di euro
Reggio Emilia – Parmigiano Reggiano: dati record per quanto riguarda vendite e prezzi. Il giro d’affari al consumo ha infatti toccato il massimo storico di
B2Cheese diventa Fiera Internazionale
Bergamo – B2Cheese diventa Fiera Internazionale. La manifestazione, la cui terza edizione si terrà il 25 e 26 settembre 2024, in Fiera Bergamo, rappresenta l’unico
Torna Franciacorta in bianco, dal 12 al 14 ottobre
Castegnato (Bs) - La XVII edizione di Franciacorta in bianco, rassegna nazionale dedicata agli appassionati e gli operatori del settore lattiero caseario, andrà in scena
ESTERI
Wyke Farms rilancia il suo Cheddar cheese attraverso Facebook
Somerset (Inghilterra) - Wyke Farms, azienda britannica specializzata nella produzione di formaggio Cheddar, ha cambiato look ai suoi prodotti. Per farlo l'azienda ha chiesto il
ESCLUSIVO. Alival nel mirino. Parla Luca Cantini, amministratore delegato del Gruppo
“Se tutte le indagini vengono condotte in questo modo, quanti innocenti marciscono oggi nelle patrie galere?”. Luca Cantini, amministratore delegato di Alival, che possiede la
Parmigiano: entra in vigore il confezionamento in zona
Reggio Emilia - Sono attive a partire dal 28 agosto le nuove disposizioni in materia di confezionamento del parmigiano reggiano Dop. Da questa data, a
Topo nel latte, l’azienda teme un sabotaggio
"Potrebbe emergere che il topo è morto ancora prima di finire nel latte. Ma, per tirare le somme, dobbiamo attendere l’esito delle analisi. Certo, allo
Prima edizione di Castelmagnofest. Il 15 e 16 settembre a Pradleves (Cn)
Pradleves (Cn) - Il 15 e 16 settembre andrà in scena a Pradleves, in provincia di Cuneo, la prima edizione di Castelmagnofest, evento dedicato al
Mozzarella di bufala, inchiesta sul latte congelato. Ma arriva la bocciatura del Gip
Napoli - Dopo il caso Mandara, arriva un'altra inchiesta della procura di Napoli sulla mozzarella di bufala. Ad essere preso in esame, questa volta, è
Made in Malga il 22 e 23 settembre ad Asiago
Asiago - Saranno i 'guru' del gusto Alberto Marcomini e Luca Olivan, il 22 e 23 settembre, a dare il via ad Asiago alla prima
Trova topo in un cartone di latte. E l’azienda le chiede la foto
Ponte delle Alpi (Bl) - Trovare un toppo morto nel cartone del latte. E' questa la brutta avventura capitata ad una donna di Ponte delle
