Parigi (Francia) – Il parlamento francese ha approvato giovedì una norma che vieta di utilizzare nomi di carni e salumi per cibi vegani e vegetariani. In altri termini, non sarà possibile utilizzare denominazioni come bistecca, hamburger, wurstel e molte altre per alimenti sostitutivi di prodotti di origine animale. Già nel 2017 una sentenza della Corte di giustizia europea aveva sancito il divieto di far ricorso a latte e burro per alimenti e bevande a base di soia o tofu, evidenziando che l’utilizzo di nomi rassicuranti avrebbe solo confuso il consumatore. Dalla Francia, ora, arriva lo stop al meat sounding, grazie in particolare alla battaglia di Jean Baptist Moreau, agricoltore e primo firmatario dell’emendamento accolto dal parlamento. Sono previste sanzioni fino a 300mila euro per i produttori che non si adegueranno.
