• Germania, allevamenti di suini diminuiti del 41,7% in dieci anni, ma le aziende sono più grandi

Germania: allevamenti di suini diminuiti del 41,7% in dieci anni, ma le aziende sono più grandi

2024-12-24T09:24:23+02:0024 Dicembre 2024 - 09:23|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Berlino (Germania) – Al 3 novembre 2024, in Germania c’erano 15.600 allevamenti di suini. Secondo l’Ufficio federale di statistica (Destatis), il numero di allevamenti è diminuito dell’1% (-200 allevamenti) rispetto al 3 maggio 2024 e del 3,4% (-600 allevamenti) rispetto al 3 novembre 2023. Dal 2014, la diminuzione è stata del 41,7% (-11.200 allevamenti).

C’è da dire che, comunque, la popolazione è rimasta quasi invariata sia rispetto al 3 maggio 2024 (+10.100 animali) sia rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente (-0,2% o -39.400 animali). Il numero di suini allevati in Germania al 3 novembre 2024 era di 21,2 milioni di animali. Rispetto al 2014, però, la diminuzione c’è stata ed è pari al -25,2%: pari a 7,2 milioni di capi in meno. tuttavia gli allevamenti, poiché il loro numero è diminuito molto di più in questo periodo, sono complessivamente più grandi: nel 2014 un’azienda agricola allevava in media 1.100 suini, oggi invece siamo a quota 1.400 animali per azienda. Scendendo nel dettaglio, a inizio novembre in Germania erano allevati 9,7 milioni di suini da ingrasso (+3% rispetto a sei mesi prima), 10 milioni di suinetti e giovani suini (-2,5%) e 1,4 milioni di scrofe (-1,3%).

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