Meda (Mb) – A margine della tensione riacutizzata dopo la seduta di ieri della Cun, e in previsione della seduta odierna in cui verranno quotati i tagli freschi, arrivano gli aggiornamenti dei tagli tedeschi. Dopo il rialzo del 1 febbraio della carcassa, salita a 2,08 euro/Kg (+4% in unica seduta), AIB-Press prevede rialzi anche a due cifre per quasi tutti i tagli: 20/25 centesimi per le coppe, 15/17 centesimi per le cosce, 10/12 centesimi per costine e filetti, 9/11 centesimi per le spalle e 8/10 centesimi per le pancette. Se l’impressione di fine dicembre/inizio gennaio era stata quella di una stabilizzazione, i segnali di questi primi giorni di febbraio vanno tutti nella direzione di ulteriori rialzi sulle materie prime.
