Berlino – Il settore biologico in Germania da inizio 2022 ha registrato un calo significativo. Secondo i dati, riportati da Ice Berlino, le vendite medie giornaliere sono diminuite di quasi il 10% a gennaio e di oltre il 18% a marzo. Segue il trend anche il commercio all’ingrosso di prodotti biologici. Il motivo è da ritrovarsi nel conflitto russo-ucraino e nell’inflazione che ne consegue. Se durante il periodo di pandemia e lockdown le crescite di prodotti biologici sono cresciute esponenzialmente, in questo momento la tendenza si è invertita perché i consumatori tedeschi cercano il risparmio anche nel settore biologico. Tuttavia, è da considerare che le perdite di vendite nel settore bio sono state inferiori a quelle dei beni di consumo nel loro complesso.
