Tokyo (Giappone) – Il brand giapponese di birra Asahi esordisce in un nuovo segmento di mercato, quello delle bevande sostitutive del latte, con il brand Like Milk: un latte vegetale realizzato a partire dal lievito, quindi privo di allergeni.
Secondo quanto fa sapere l’azienda, Like Milk si caratterizza per una un gusto delicato e naturalmente dolce e contiene la stessa quantità di proteine e calcio del latte tradizionale. È inoltre ricco di fibre e zinco, e contiene il 38% di grassi in meno rispetto ai latti di origine animale e a base di soia. Punto di forza del prodotto – il primo nel suo genere in Giappone – è quello di essere completamente privo di allergeni grazie alla scelta del lievito.
“Puntiamo a costruire una società in cui tutti possano godere liberamente del cibo, indipendentemente dalle proprie caratteristiche fisiche – come nel caso delle allergie -, scelte etiche o preferenze salutistiche”, ha dichiarato l’azienda in un comunicato.
Fonte immagine: Asahi Group Holdings su Linkedin
