Giappone / Asahi lancia Like Milk, bevanda allergen-free a base di lievito

2025-06-04T12:55:43+02:004 Giugno 2025 - 12:55|Categorie: Beverage, Formaggi|Tag: , , , |

Tokyo (Giappone) – Il brand giapponese di birra Asahi esordisce in un nuovo segmento di mercato, quello delle bevande sostitutive del latte, con il brand Like Milk: un latte vegetale realizzato a partire dal lievito, quindi privo di allergeni.

Secondo quanto fa sapere l’azienda, Like Milk si caratterizza per una un gusto delicato e naturalmente dolce e contiene la stessa quantità di proteine e calcio del latte tradizionale. È inoltre ricco di fibre e zinco, e contiene il 38% di grassi in meno rispetto ai latti di origine animale e a base di soia. Punto di forza del prodotto – il primo nel suo genere in Giappone – è quello di essere completamente privo di allergeni grazie alla scelta del lievito.

“Puntiamo a costruire una società in cui tutti possano godere liberamente del cibo, indipendentemente dalle proprie caratteristiche fisiche – come nel caso delle allergie -, scelte etiche o preferenze salutistiche”, ha dichiarato l’azienda in un comunicato.

Fonte immagine: Asahi Group Holdings su Linkedin

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