Roma – Secondo i dati dell’ultimo rapporto Istat, si confermano in calo i consumatori di vino in Italia. Nel 2014, si sono attestati attorno ai 27,5 milioni di persone, con un’incidenza del 50,5% sul totale della popolazione e una diminuzione di circa 500mila unità sul 2013. A mutare, in particolare, la frequenza nel consumo: in controtendenza rispetto con le abitudini del passato, sempre più quanti bevono vino solo saltuariamente (14 milioni di persone). Simile nelle cifre il calo percentuale nella ripartizione per genere: 16,9 milioni gli uomini che consumano, oggi, vino in Italia, 10,6 milioni le donne.
