Parma – Importanti novità all’assemblea annuale di Isit del 28 maggio 2025. Il presidente Cristiano Ludovici ha annunciato il cambio di denominazione, da Istituto Salumi Italiani Tutelati a Salumitalia. “Non è solo un nome nuovo, – ha spiegato Ludovici – indica una volontà, quella di fare percepire immediatamente a tutti gli interlocutori chi siamo. È un modo di rispondere alle esigenze della comunicazione moderna, sempre più rapida. Era una necessità avvertita da tutti i Consorzi quella di passare a un momento divulgativo verso tutti i nostri stakeholder”.
Al centro del nuovo payoff l’identità e la mission di Salumitalia, costruita sui tre pillar ‘Tutela, Tradizione e Territorio’, architravi del sistema delle Indicazioni geografiche.
