Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Un’edizione di successo quella che si è appena conclusa pochi giorni fa per Ism Middle East a Dubai. Quest’anno la fiera del dolciario di riferimento per la regione del Medio Oriente e Nord-Africa ha accolto più di 550 espositori provenienti da oltre 50 Paesi, che hanno presentato i loro prodotti a un pubblico di 19mila visitatori internazionali.
Fra i trend emersi nel corso della manifestazione, gli snack salutari, i dolciumi vegani, le alternative biologiche e i dolci della tradizione. “Il mercato dei dolci e degli snack è in continua evoluzione e Ism Middle East 2024 ha messo in evidenza lo spirito dinamico e innovativo del settore”, ha commentato Mark Napier, Vice President Portfolio Growth Food & Hospitality del Dubai World Trade Centre. “L’evento di quest’anno ha inoltre sottolineato la crescente domanda di prodotti più salutari e sostenibili, così come l’aumento dell’interesse per l’approvvigionamento etico e per i prodotti personalizzati. La straordinaria partecipazione e la qualità dei contatti raccolti durante la manifestazione riconfermano il ruolo di Ism Middle East come piattaforma fondamentale per far conoscere e collaborare i leader del settore, ma anche per scoprire nuove opportunità di business”.
La prossima edizione di Ism Middle East si terrà dal 15 al 17 settembre 2025 al Dubai World Trade Centre.
