Milano – Il Gambero Rosso ha recentemente condotto un blind test su 33 minestroni surgelati disponibili nella Grande distribuzione organizzata, coinvolgendo chef professionisti per valutare la qualità dei prodotti. Tra i principali produttori in gara spicca Orogel, azienda cooperativa romagnola punto di riferimento nel settore dei surgelati, che si aggiudica il primo posto con il suo ‘Buon Minestrone’, ma anche altre quattro posizioni nella top-9 della classifica, tra referenze a marchio aziendale e Mdd. Va detto che, a giudizio della redazione del Gambero Rosso, “nessun prodotto era perfetto, compresi quelli sul podio: spesso colori spenti, odore di vegetali secchi, gusto e bagaglio aromatico molto scarichi e piatti e, nello stesso minestrone, ortaggi dalla consistenza spappolata contro altri decisamente coriacei”.
Riportiamo, di seguito, i primi nove classificati:
1 – Orogel, Buon Minestrone
2 – Orogel, Minestrone 15 verdure
3 – Le Stagioni d’Italia, Minestrone della tradizione con 16 verdure
4 – Consilia (Orogel), Minestrone 15 verdure
5 – Orogel, Minestrone pezzettoni
6 – Coop (Orogel), Minestrone di verdure
7 – Findus, Minestrone Tradizione Leggero
8 – Campi Reali – Le Verdurissime, Minestrone 15 verdure
9 – Esselunga, Minestrone tradizionale 15 verdure
