Bressanvido (Vi) – Il 25 aprile, a Bressanvido (Vi), sede di Latterie Vicentine si è svolta l’annuale assemblea generale dei soci della cooperativa per l’approvazione del bilancio (foto). Il 2014 si chiude in positivo per la Latterie: passa da 44,06 centesimi di euro a 46,23 (+ 4,9%) la remunerazione di un litro di latte ai soci. Anche il fatturato sale, passando da 68,3 a 72 milioni di euro, con una crescita del 5,4%. Oltre la metà del fatturato di Latterie Vicentine (61,8%) deriva dalla vendita dei formaggi, per un valore di 44,5 milioni di euro. Protagonista di questo risultato è in primis l’Asiago. Per la prima volta la remunerazione di questa Dop è stata ampiamente sopra i 5 euro franco stabilimento per il fresco. Per quanto concerne il fatturato dei freschi, si rileva un leggero calo – da 18,2 a 17,5 milioni di euro – imputabile sia alla forte competizione esistente tra i canali di distribuzione, sia alla debole domanda sul mercato. Durante l’assemblea, il presidente Alessandro Mocellin ha precisato i piani per il futuro. “Rafforzeremo le Dop incrementando la produzione di grana padano del 40% e potenziando anche quella dell’Asiago. Attraverso un’importante campagna promuoveremo il settore freschi. Inoltre, vogliamo sviluppare l’export grazie alle strategie messe in atto dal direttore generale Franz Mitterrutzner”.
