Marzamemi (sr) – Non più solo ciliegino, tondo liscio e costoluto. Il disciplinare del pomodoro Igp di Pachino potrebbe presto dare il benvenuto ad altre due varietà: il datterino e l’oblungo. Negli scorsi giorni la regione Sicilia ha infatti approvato la modifica al disciplinare proposta dal Consorzio di tutela del pomodoro Igp di Pachino. E ora l’iter prevede che arrivi il via libera dal Mipaaf e, come ultimo step, da Bruxelles. “Il riconoscimento valorizzerebbe una delle varietà più famose del nostro territorio, riconoscendo la particolarità delle proprietà organolettiche data dal luogo e dalle sue caratteristiche uniche al mondo”, sottolinea Sebastiano Fortunato, presidente del Consorzio di tutela. “La variante proposta non riguarda solo l’inserimento del datterino tra le varietà tutelate – aggiunge il direttore del Consorzio, Salvatore Chiaramida – ma anche l’oblungo, tipologia che sta incontrando sempre più il favore dei consumatori”.
