Milano – Lidl Italia traccia un bilancio dei primi 12 mesi di attività di ‘Oltre il Carrello – Lidl contro lo spreco’, il programma di recupero delle eccedenze alimentari svolto in collaborazione con la Rete Banco Alimentare, che prevede la donazione costante di prodotti alimentari non più vendibili secondo gli standard commerciali, ma ancora buoni e sicuri. Aderiscono al programma oltre 330 punti vendita, dove strutture caritative come mense e parrocchie ritirano i prodotti più volte a settimana. I primi risultati sono positivi: le 2mila tonnellate di cibo recuperate e donate dai punti vendita Lidl si sono trasformare in oltre 4 milioni di pasti per i più bisognosi. Il 70% di quanto recuperato è costituito da frutta e verdura. Alessia Bonifazi, responsabile comunicazione e Csr di Lidl Italia, commenta i risultati raggiunti e guarda al futuro: “Lo spreco alimentare è forse il più inaccettabile dei paradossi del nostro tempo. Sprecare cibo è doppiamente illogico: da un lato si nega un pasto a chi ne ha necessità e dall’altro si butta via non solo il cibo in sé, ma anche le risorse ambientali impiegate per sua produzione”.
