Roma – È stata ufficializzata la nascita del Consorzio Roma Doc, con la nomina del primo Cda, di cui Tullio Galassini è stato eletto presidente. “Al momento l’87% della filiera risulta iscritta al consorzio, ma speriamo di raggiungere a breve il 100%”, ha commentato Galassini. Il controllo totale della filiera tramite l’erga omes è infatti tra gli obiettivi primari del consorzio, che al momento conta 24 associati, per 235 ettari complessivi e una produzione totale di 500mila bottiglie. La zona di produzione della denominazione Roma Doc comprende il territorio di diversi comuni della provincia di Roma. I vitigni idonei alla produzione sono: Malvasia del Lazio o Puntinata, Bellone, Bombino bianco e Trebbiano giallo e verde per i vini bianchi; Montepulciano, Cesanese di Affile, Cesanese Comune e Sangiovese per i vini rossi. Sette le versioni previste da disciplinare: ‘bianco’, anche nella versione amabile; ‘rosso’, anche nella versione amabile; ‘rosso riserva’; ‘rosato’; ‘Romanella’ spumante; ‘Malvasia del Lazio o Puntinata’; ‘Bellone’.
