Roma - È stata ufficializzata la nascita del Consorzio Roma Doc, con la nomina del primo Cda, di cui Tullio Galassini è stato eletto presidente. “Al momento l’87% della filiera risulta iscritta al consorzio, ma speriamo di raggiungere a breve il 100%”, ha commentato Galassini. Il controllo totale della filiera tramite l’erga omes è infatti
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