Novara – Il Gorgonzola si posiziona al quinto posto tra i prodotti certificati Dop dell’agroalimentare italiano, grazie a un aumento del 6,9% del valore economico nel 2020 rispetto al 2019. A rivelarlo è il XIX Rapporto Ismea-Qualivita, che è stato presentato nei giorni scorsi. Il Gorgonzola, inoltre, si conferma terzo formaggio di latte vaccino tra le Dop casearie italiane con oltre 5,2 milioni di forme prodotte e un volume d’affari al consumo di circa 800 milioni di euro. In maggiore dettaglio, è la prima Dop in Piemonte tra gli 82 prodotti certificati della Regione, in Lombardia, invece, si colloca la quarto posto.
