Milano – Planet Farms, azienda agritech specializzata nel vertical farming, annuncia di essere in una fase di betatest per la piantagione di caffè in agricoltura verticale. Le piante di caffè, dunque potrebbero presto essere coltivate senza terra, in un ambiente controllato, senza pesticidi e con pochissimo fabbisogno di acqua. A darne notizia, un articolo de Il Sole 24 Ore. L’obiettivo dell’azienda è chiaro: risolvere i problemi di alcune coltivazioni strategiche per contrastare il calo dei raccolti mondiali causati, in primis, dal cambiamento climatico. “Siamo in grado di partire nel giro di un anno dal momento in cui il primo cliente ci firma il contratto”, spiega al quotidiano Luca Travaglini, fondatore di Planet Farms insieme a Daniele Benatoff. Con la coltivazione in vertical farm non si vuole sostituire le piantagioni, ma “rimpiazzare quello che manca, cioè produrre quella parte di caffè che le piantagioni oggi non riescono più a garantire”.
