Birmingham (Uk) – Nel Regno Unito, il prezzo della carne di pollo è destinato ad aumentare. 2 Sisters Food Group, azienda alimentare inglese con una significativa presenza nel settore del pollame, spiega come Brexit e Covid abbiano inciso sulla catena di approvvigionamento danneggiando gli equilibri della filiera. “Attualmente il pollo è troppo economico. Come può essere giusto che un pollo intero costi meno di una pinta di birra?”, ha spiegato Ronald Kers, amministratore delegato di 2 Sisters Food Group, in un’intervista alla Bbc. Secondo l’ad, per far fronte ai costi generati dalla carenza di manodopera e dai problemi logistici legati appunto alla Brexit e alla pandemia, i prezzi aumenteranno del 10% circa.
