Flawil (Svizzera) – La multinazionale del food-tech Provisur presenta ‘Loadsensing’, un innovativo modulo integrabile alle presse di formatura per carni Hoegger X3 che contribuisce ad aumentarne efficienza e prestazioni determinando un significativo risparmio energetico, una riduzione del rumore e un miglioramento della qualità del prodotto finale.
Loadsensing determina infatti la pressione necessaria in tempo reale, adattandola con precisione al processo e determinando così una riduzione importante dei consumi energetici (fino a due terzi). Al tempo stesso si allunga la durata nel tempo dei componenti, grazie alla minore usura e alla riduzione dei ricambi.
“Grazie all’aggiornamento”, sottolinea Gerd Stratenwerth, sales manager slicing di Provisur Technologies, “con Hoegger X3 siamo in grado di offrire una pressa che combina una formatura precisa, delicata, potente e veloce con un consumo energetico notevolmente ridotto. Un’innovazione unica nel settore”. Le nuove soluzioni di Provisur saranno presentate all’industria alimentare in occasione di IFFA a Francoforte (3-8 maggio), fiera di riferimento per il mondo delle carni.
