Tagli di carne suina estera in forte aumento: il caso olandese
Meda (Mb) - Per l'industria di trasformazione della carne continuano i segnali di allarme sul fronte delle materie prime anche dall'estero. La settimana scorsa in
Cun tagli freschi, per l’industria è un salasso: dai 30 ai 40 cent di aumento per la macelleria, coscia Dop a 6,05 euro/Kg
La seconda settimana di febbraio conferma il momento caratterizzato da violenti e repentini aumenti della materia prima. Dopo un periodo di relativa calma, l’aumento del
Incendio al Salumificio Coati, il commento dell’Ad Beatrice Coati
Arbizzano (Vr) - In seguito all’incendio che ha colpito lo stabilimento del Salumificio Coati ad Arbizzano, l'Ad Beatrice Coati ha rilasciato un commento, che riportiamo
Altroconsumo/spot prosciutto di Parma: nessun commento dal Consorzio
Parma – Nessun commento da parte del Consorzio sulla segnalazione di Altroconsumo all’Antitrust, per il nuovo spot del prosciutto di Parma. Sotto accusa il claim
Assica: Lisa Ferrarini è confermata presidente. E indica sei priorità per l’export
Roma – Lisa Ferrarini è stata confermata alla guida di Assica. La decisione è giunta ieri nel corso dell’assemblea privata dell’Associazione, in scena a Roma.
Sqn (Sistema qualità nazionale): il nuovo piano per valorizzare la carne suina fresca
Roma - Nuovo piano delle organizzazione produttive per la valorizzazione della carne di suino pesante. L’Sqn (Sistema qualità nazionale), questo il nome del progetto, dovrebbe
Il prosciutto crudo di Cuneo ottiene la Dop
Cuneo - Il prosciutto di Cuneo ha ottenuto il riconoscimento Dop. La sua produzione è circoscritta e ricopre le provincie di Cuneo e Asti e
Assica: oggi e domani, a Roma, l’Assemblea generale dei soci
Roma - Oggi pomeriggio avrà inizio, in seduta privata, l’Assemblea generale dei soci 2013 di Assica presso la sede confederale di Roma. L’incontro prevede, oltre
Mortadella Bologna Igp: l’università Bocconi presenta uno studio sui consumi
Milano – E’ stata presentata ieri, presso l’università Bocconi di Milano, una ricerca realizzata dal Cermes (Centro di ricerche su marketing e servizi dell’università) in
Gsi inaugura la nuova base logistica
Bologna – È stato inaugurato ufficialmente oggi, presso l’interporto di Bentivoglio, Bologna, il nuovo polo logistico di Grandi salumifici italiani. La nuova struttura vanta numeri
Altroconsumo attacca la pubblicità del Consorzio del prosciutto di Parma
Roma - L’associazione Altroconsumo ha inviato una segnalazione all’Autorità garante della concorrenza e del mercato per far censurare la pubblicità del Consorzio del prosciutto di
Anas: nel primo trimestre 2013, stabili le importazioni di suini
Roma – Nel primo trimestre del 2013 le importazioni di suini di peso inferiore a 50 Kg è rimasto sostanzialmente confermato, mentre è risultato in
