Bologna – La linea di formaggi Despar Premium si arricchisce di sette nuove specialità Dop regionali da Sicilia, Veneto e Toscana. Dal Veneto è stato selezionato l’Angelico di Montagna, un formaggio tipico che si distingue per la crosta con fioritura bianca e vellutata. È realizzato secondo tradizione, usando unicamente latte intero dell’area Pedemontana veneta. Dalla Toscana sono stati scelti i migliori Pecorini Dop, che racchiudono la lunga tradizione all’insegna della qualità e del legame con il territorio che risale agli Etruschi. Tre le proposte a marchio Despar Premium: il Pecorino stagionato forma intera Premium, lo Stagionato porzionato 200 g Premium e il Giovane porzionato 200g Premium, prodotti con latte 100% italiano, raccolto nelle zone indicate dal Consorzio per la gestione e produzione del Pecorino Dop. Completano la linea tre proposte che racchiudono i profumi e i sapori della Sicilia: il Pecorino siciliano Dop forma intera Premium, il Piacentinu ennese Dop forma intera Premium e il Ragusano Dop mezza forma Premium.
