Milano – Manca un anno alla 26esima edizione di Simei, il Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, che si terrà a FieraMilano Rho dal 17 al 20 novembre 2015. Ma Unione italiana vini, organizzatore della manifestazione, raccoglie già importanti risultati. Tutti i big player del settore hanno riconfermato la presenza, mentre il calendario di incontri rappresenta un’importante opportunità di aggiornamento professionale. Due i convegni internazionali: quello sulla sostenibilità e il primo Convegno sull’analisi sensoriale. Inoltre, grazie all’Innovation Challenge verranno premiate le soluzioni in grado di contribuire al progresso del comparto. Infine, in linea con il tema della sostenibilità ambientale, verrà impiegato nuovamente il sistema tecnologico Contag, che riduce drasticamente l’uso di carta. Già dall’edizione 2013, infatti, questo strumento ha permesso a ogni visitatore di accedere alle informazioni complete delle aziende espositrici, semplicemente accostando il porta-badge dotato di microchip ai totem presso i vari stand.
