New York (Usa) – È la prima volta che Riso Viazzo partecipa al Fancy Food. “La nostra azienda esiste da quasi 100 anni. Ogni anno lavoriamo 65mila tonnellate di riso, per 45mila tonnellate di prodotto finito”, spiega Stefano Favari. Tra i prodotti della società si distingue il riso Parboiled e il prodotto brevettato Riso di pasta “Riso di Pasta è una pasta di riso il cui unico ingrediente è proprio il riso, per essere precisi solo riso Parboiled, nessun addittivo chimico o naturale, questo è il segreto della nostra pasta, del suo colore e del suo sapore. In Europa, siamo gli unici produttori di pasta di riso parboiled”.
