Roma – Situazione critica per la suinicoltura italiana. Nel 2012 è stata registrata una contrazione del numero delle scrofe attive del 4,8%, rispetto al 2011, e una flessione del numero dei suini certificati e macellati per le Dop pari al 3,3%. I numeri, pubblicati oggi da Anas, l’Associazione nazionale allevatori suini, su elaborazione dei dati Ipq/Ineq, rivelano anche che il numero degli allevamenti con scrofe è calato a 1.223 unità, con 87 allevamenti in meno rispetto al 2011. Situazione analoga per gli allevamenti riconosciuti per le produzioni Dop: nel 2012 sono stati registrate 4.286 unità, 83 in meno rispetto al 2011. Infine, in calo anche il numero dei macelli: le regioni che hanno subito chiusure più importanti sono state Lazio (-66,7%), Umbria (-50%), Marche e Veneto (-33,3%), Lombardia (-32,3%).
