New York (Usa) – Il Consorzio Piacenza Alimentare, che raggruppa oltre 90 aziende associate, si occupa dell’internazionalizzazione delle imprese interessate a esportare i loro prodotti. “A Tokyo abbiamo messo in mostra le eccellenze della nostra terra, nel corso di un evento cui ha partecipato lo chef stellato Filippo Chiappini Dattilo”. Con lo scopo di valorizzare l’unica provincia italiana a vantare tre salumi a marchio Dop e una produzione di dieci milioni di bottiglie di vino, il Consorzio piacentino presenzia alle fiere e organizza workshop e degustazioni con i buyer di Gd e Do. “Da due anni abbiamo costituito Piacenza Alimentare WineFood Service, un nuovo consorzio che valorizza soprattutto le piccole produzioni e le tipicità”.
Nella foto: Sante Ludovico, presidente del Consorzio Piacenza Alimentare
