Bangkok – “Il mercato del Sud Est asiatico ci interessa molto. In passato, abbiamo partecipato ad alcune fiere in Giappone e in Cina”, spiega Monica Giovacchini di Molino Grassi. “Qui a Thaifex presentiamo l’intera gamma delle nostre referenze. Quelle destinate a questo mercato sono la farina per la pizza, per la pasta fresca e la semola rimacinata. Tutti prodotti legati al Made in Italy, e che esportiamo in quasi tutti i paesi del mondo. Inoltre, Molino Grassi è stata la prima ad abbracciare la produzione biologica. L’export vale circa il 30% del nostro fatturato, che complessivamente ammonta a 58 milioni di euro. Storicamente abbiamo svolto un’attività per conto terzi. Oggi invece ci interessa il food service”.
