Milano – Rovagnati, storico marchio legato alla produzione di prosciutti e salumi, entra nel canale Horeca attraverso il nuovo brand ‘Rovagnati gourmet’. L’azienda, infatti, ha messo a punto una linea di prodotti confezionati ad hoc per bar, ristoranti e pizzerie, ideali quindi per il consumo fuori casa. I salumi, che nel settore Horeca diventano ‘ingredienti’ per la preparazione di panini, pizze, primi o secondi piatti, vantano una qualità medio-alta. “Il progetto nasce dalla collaborazione con la Federazione italiana cuochi e dovrebbe incidere per il 7/8% sul fatturato dell’azienda”, fanno sapere dall’azienda. “Per ora, ‘Rovagnati gourmet’ interesserà principalmente il mercato nazionale”.
