Milano – Sarà Davide Caranchini ad affiancare il Giorgio Caruso alla terza edizione di ‘Spicchi da chef’, appuntamento annuale della pizzeria gourmet Lievità in cui un talento della gastronomia affianca il maestro pizzaiolo nella creazione di un menu speciale. Protagonista della collaborazione è la pizza che, lunedì 9 dicembre, nel locale di Via Sottocorno a Milano, verrà rivisitata secondo l’estro dello chef stellato Davide Caranchini. Il talento del ‘Materia’ di Cernobbio (Co) condividerà con il maestro Caruso la propria capacità di valorizzare ingredienti naturali e genuini ispirato dalla cucina orientale. Caruso e Caranchini proporranno un menu degustazione con due antipasti, tre pizze e un dolce, abbinati ai vini delle Cantine Ferrari.
