Meda (Mb) – Continuano gli indicatori al ribasso dei prezzi della materia prima estera. Dopo l’importante deprezzamento della carcassa tedesca di settimana scorsa e il conseguente calo dei tagli freschi che ha toccato anche cosce e coppe, la settimana parte con ribassi significativi anche sui tagli di Olanda e Belgio. Nel dettaglio, per l’Olanda perdono 5 centesimi cosce e carrè, e le coppe arrivano anche a -7. 25/30 i centesimi persi dai filetti, mentre per le pancette il calo è più contenuto (2 centesimi). In Belgio, 7 i centesimi in meno per garetti e lardi, 6 per spalle e costine, 4 per le coppe e 3 per le pancette.
Suini europei: continuano i ribassi sui tagli in Olanda e Belgio
federico2024-01-24T14:38:20+02:0024 Gennaio 2024 - 14:38|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: belgio, Olanda, suini europei|
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