Montalcino (Si) – Due scuole per il Sangiovese. Nel 2017 è nata Sanguis Jovis - Alta Scuola del Sangiovese, creata dalla Fondazione Banfi come primo centro studi permanente su questo vitigno. Obiettivi: ricerca, diffusione delle conoscenze, formazione dei tecnici e degli appassionati del vino. Dopo il successo della prima edizione 2017 della Summer School, nel 2018, dal 14