Ottawa (Canada) - Un nuovo simbolo nutrizionale da applicare sul fronte delle confezioni di prodotti ad alto contenuto di grassi saturi, zuccheri e sodio. E' la proposta lanciata da Health Canada, dipartimento governativo che si occupa della salute pubblica nazionale, nonostante le rimostranze espresse dall'industria alimentare. Con una consultazione pubblica, aperta a tutti fino al prossimo 26 aprile, l'Ente