Ascoli Piceno – Sabelli, azienda il cui core business è costituito da burrata e stracciatella, ha chiuso il 2022 con un aumento del fatturato del 34,5% sul 2021: oltre 238 milioni di euro, con le vendite che sono cresciute del 10%. In un anno difficile per il settore, “le nostre vendite sono andate controcorrente e