Firenze – Carapelli Firenze, uno dei principali portavoce dell'olio Evo in Italia e all'estero, ha avviato un progetto di monitoraggio della filiera. Obiettivo: fornire uno strumento tecnologico di tracciabilità a supporto dei consumatori per permettere loro di fare scelte consapevoli già nel punto vendita. Il progetto è in linea con i valori della marca che,