Bologna - Si svolgerà il prossimo 4 ottobre, nel corso della festa di San Petronio, in programma a Bologna in Piazza de Mello, la prima festa dedicata al tortellino. Dalle ore 18.00 alle ore 21.00 una ventina di chef daranno una loro interpretazione dell’ombelico di Venere a partire dalla versione più tradizionale. Il progetto, nato