Milano – Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, ripropone nel 2021 Ub Academy, la piattaforma web per conoscere, approfondire e scoprire il mondo della birra. La proposta comprende corsi tecnici di approfondimento destinati ai produttori, incontri dedicati a monografie, approfondimenti e degustazioni, oltre a master di formazione e specializzazione. Previsti 12 appuntamenti dal