Salò (Bs) – Tassoni, produttore di bevande dal 2021 parte del Gruppo Lunelli (leggi qui), nel corso del 2023 ha presentato il restyling della Cedrata e ha annunciato la nascita di nuove etichette dedicate alla mixology. Obiettivo del progetto è quello di sottolineare lo stretto legame dell’azienda con il proprio territorio d’origine e, allo stesso tempo, ampliare il proprio target di riferimento.
Nella gamma pensata per la mixology spicca la Tonica Superfine, la nuova acqua tonica dalla spiccata frizzantezza pensata per far esaltare i gin aromatizzati e realizzata con olio essenziale estratto dalle foglie di piante di alloro che crescono spontaneamente nel territorio del Lago di Garda. Ma anche la Tonica al Cedro, realizzata tramite la fusione di aromi naturali come cedro della varietà Diamante di Calabria, angelica, cardamomo, bergamotto, rosa centifolia e legno di quassio.
Da menzionare anche il Distilled Dry Gin Superfine Tassoni. Un gin d’autore nato dalla collaborazione con il bartender Bruno Vanzan, distillato in antichi alambicchi di rame e composto da nove botaniche naturali (scorza di cedro diamante, foglie di fico, foglie di alloro, bacche di ginepro, semi di coriandolo, scorza di bergamotto, radici di angelica, boccioli di rosa centifolia e rizomi di iris). Completano la linea, poi, anche il Ginger Beer, il Ginger Ale e Soda la Classica.
Immagine: sito aziendale (clicca qui per scoprirlo).
