San Pietro Mussolino (Vi) – The Bridge, azienda veneta specializzata in bevande vegetali biologiche, rafforza la sua presenza nella Gdo con due nuovi prodotti firmati ViaMia: VegEgg e Biogurt, già disponibili da questa estate in Unicoop Firenze, Esselunga e Alì. Biogurt è realizzato secondo lo stesso principio dello yogurt tradizionale, non viene pastorizzato, preservando così tutti i benefici dei cibi fermentati. Il prodotto ha una shelf life di 80 giorni, circa il 30% in più rispetto alla media del settore, spiega l’azienda. Disponibile nelle versioni avena caffè e avena pesca, Biogurt ViaMia è già entrato negli assortimenti di Esselunga e Alì.
Da luglio, inoltre, anche Unicoop Firenze accoglie sugli scaffali VegEgg, l’alternativa all’uovo vegetale firmata ViaMia. Si tratta di un prodotto innovativo, già pronto all’uso, senza bisogno di mescolare o diluire. Ha sei ingredienti (acqua di sorgente, soia, olio di semi di girasole, carota, mela e sale marino), zero colesterolo, senza glutine, senza additivi artificiali, 8 g di proteine per porzione, fonte di fibre, confezione in cartone Elopak (Carbon Neutral dal 2016), 9 mesi di conservazione a temperatura ambiente e, una volta aperto, si mantiene in frigo qualche giorno.
