Milano – Da sabato 3 a lunedì 5 marzo, al Palazzo del Ghiaccio di Milano, torna Live Wine, l’evento più importante dell’anno dedicato alle produzioni vitivinicole artigianali di qualità. Giunto alla sua quarta edizione, il Salone ospita circa 150 cantine provenienti da tutta Italia e dall’estero, che presentano i loro vini a un pubblico di privati e operatori. Le aziende selezionate praticano agricoltura biologica o biodinamica e vinificano senza utilizzare additivi enologici, filosofia non interventista sempre più richiesta a livello internazionale. Tra i focus della kermesse 2018, quello su Austria e Spagna, ma anche una conferenza dedicata alla crescente presenza di vini artigianali e naturali nelle carte dei ristoranti stellati di tutto il mondo.
