Bruxelles (Belgio) – Secondo una ricerca pubblicata nella sezione Food di Nature.com, uno dei siti più autorevoli in ambito scientifico, la Pac (Politica agricola comune dell’Unione Europea) influenza fortemente la composizione e gli andamenti economici del comparto alimentare degli Stati membri. La ricerca va ad analizzare la ripartizione delle risorse allocate dalla Pac: l’82% delle sovvenzioni viene destinata agli alimenti di origine animale. Il 38% va direttamente ai prodotti di cui si compone la nostra alimentazione, e il 44% nei mangimi, che dunque concentrano poco meno della metà dei finanziamenti complessivi. Gli alimenti di origine animale secondo la ricerca sarebbero associati a una quota molto rilevante (85%) delle emissioni di gas serra determinata dall’industria del food. Nello stesso tempo però forniscono ai cittadini Ue il 35% delle calorie e il 65% delle proteine.
