New York (Usa) – Secondo la Organic Trade Association, gli americani spendono quasi 50 miliardi di dollari all’anno per acquistare prodotti biologici. A rilanciare il dato è l’agenzia Ice di New York, che sottolinea come il marchio “Usda Organic” goda della fiducia di oltre il 75% delle famiglie statunitensi e le vendite di referenze bio costituiscano oggi il 5% del totale di quelle alimentari. Da segnalare, come il 14% di frutta e verdura e I’8% dei latticini acquistati negli Usa siano biologici. Con i prodotti bio che sono presenti in una sezione dedicata nel 75% dei supermercati degli States.
