Valdobbiadene (Tv) – Un’ottima vendemmia, quella 2015, nata sotto i migliori auspici per quanto riguarda la qualità. È il giudizio di Valdo, azienda leader nel mercato del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, che controlla una superficie di 155 ettari di vigneti e vanta un export di oltre il 50% del suo fatturato. Segnalato come la quantità di uva vendemmiata è stata nella norma e in linea con le rese dei disciplinari di produzione. Il grado zuccherino si presenta più elevato rispetto alla media degli ultimi anni, è specificato, con un bilanciamento acido soddisfacente. Le caratteristiche di questa vendemmia fanno, dunque, ben sperare: prevista un’ottima annata, comunicano da Valdo, che offrirà Spumanti e Prosecco di alta qualità, in grado di soddisfare la crescente richiesta mondiale.
