Gattatico (Re) – Riccardo Rampino, responsabile marketing di Donelli, è positivo circa l’imminente vendemmia: “Avremo una buona quantità di uva, sicuramente superiore alla scorsa annata. Inoltre, grazie alle temperature avute durante l’estate, le gradazioni zuccherine saranno molto buone e l’elevato sbalzo termico che c’è stato fra giorno e notte anche i profili aromatici saranno di tutto rispetto, con risultati buoni se non eccellenti. La nostra vendemmia inizierà la settimana prossima con il pignoletto, per poi proseguire con il sorbara fra dieci/quindici giorni. A seguire a ruota vendemmieremo il salamino e il grasparossa, che hanno finito da poco l’invaiatura, ma che hanno già delle buonissime gradazioni zuccherine visto lo stato di maturazione”.
