Londra (Uk) – Prosegue la crescita esponenziale del mercato bio nel Regno Unito. A segnalarlo è l’annuale pubblicazione Soil Association Organic Market Report 2016, che indica come le vendite di prodotti biologici in Uk sono in crescita del 4,9%, per un giro d’affari complessivo che ha raggiunto quota 1,95 miliardi di sterline (oltre 2,18 miliardi di euro). Nell’ambito food & drink, oggi il bio rappresenta una quota del 1,4% sul totale di mercato. Nella Grande distribuzione, il biologico segna incrementi del 3,2%, mentre i retailer specializzati indipendenti registrano un +7,5% sui dati precedenti. Bene anche i numeri per le vendite online, a +9,1%, e per il segmento del catering, dove si segnala un interessante +15,2%. È boom bio nel Regno Unito anche nel comparto della salute e del beauty: un mercato che oggi vale 54,2 milioni di sterline (oltre 60 milioni di euro) e dove si registrano crescite del 21,6%.
